028-23019668 | | 联系我们 | 加入收藏 | 设为主页

解决方案

当前位置:首页>解决方案>无水柠檬酸和单甘脂中的水分检测-卡尔费休法

无水柠檬酸和单甘脂中的水分检测-卡尔费休法

内容摘要:样品说明无水柠檬酸,分子式C6H8O7,是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。单甘脂又名二羟基丙基十八烷酸酯,由C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得,常作为食物的乳化剂和添加剂,在化妆品及医

样品说明

无水柠檬酸,分子式C6H8O7,是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

单甘脂又名二羟基丙基十八烷酸酯,由C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得,常作为食物的乳化剂和添加剂,在化妆品及医药膏剂中用作乳化剂,在工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂,在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂等白色晶体可溶于乙醇


---仪器配置---

1. S-300卡尔费休水分测定仪主机;

2. 全封闭安全滴定池组件;

3. 双铂片电极;

4. 滴定池搅拌台;

5. 10ml注射器

6. 1ul进样针

7. 容量瓶

8. 分析天平万分之一

---试剂---

滴定剂:卡尔费休水试剂,

溶剂:无水甲醇;

辅助试剂:无水乙醇;

---仪器参数---

控制精度:0.5ul

搅拌速度:20%

吸排试剂:自动

辅助功能:方法保存,结果自动计算存储,设备检定,滴定延迟。

终点电流:48μA

滴定延时:120秒

终点延时:10秒

漂移扣除:未开启

漂移值更新:自动

延时设置:可根据需要设置延时滴定、终点延时功能应对难溶样品

---检测方法---

1、使用仪器的“吸溶剂”功能向滴定池内注入约50ml溶剂。

2、使用仪器的“打空白”功能滴定至终点,以去除滴定池内的水分,仪器就绪状态。

3、用经过干燥处理的微量进样针精确抽取10μL纯水,拭干针头后,选择仪器标定功能,将纯水注入到滴定池内液面以下输入打入纯水重量10mg,开始标定。

4、重复步骤3,反复测量3~5次,仪器会自动保存标定结果并计算出平均值作为试剂的滴定度。

5、滤纸l一次性注射器取500mg左右样品,备用。

5、选择“测量”按确定键,称量后把样品加入滴定池,。在进样界面,输入样品进样重量,然后按确定键,仪器自动开始测量,结束后自动显示结果。


卡尔费休水份测定仪样品测定记录

样品名称:

单甘脂9503A20170415

环境湿度:

58%

环境温度:

25

漂移校正:0.0ul/s

滴定度:2.351mg/ml

测定次序

进样量

mg

滴定体积

mL

含水量

mg

测定时长

m:s

测定结果

%

1

228.4

0.450

1.064

1:23

0.46596%

2

205.0

0.400

0.940

1:32

0.45853%

3

606.8

1.150

2.854

1:45

0.47030%

平均值 %

0.4649%

RSD偏差 %

1.2803%











样品名称:

单甘脂9503A20170509

环境湿度:

58%

环境温度:

25

漂移校正:0.0ul/s

滴定度:2.351mg/ml

测定次序

进样量

mg

滴定体积

mL

含水量

mg

测定时长

m:s

测定结果

%

1

562.0

0.990

2.341

3:36

0.41646%

2

388.5

0.700

1.646

3:18

0.42360%

3

488.7

0.860

2.010

3:22

0.41129%

平均值 %

0.4171%

RSD偏差 %

1.4819%











样品名称:

无水柠檬酸IV1560

环境湿度:

58%

环境温度:

25

漂移校正:0.0ul/s

滴定度:2.365mg/ml

测定次序

进样量

mg

滴定体积

mL

含水量

mg

测定时长

m:s

测定结果

%

1

665.6

0.930

2.199

1:23

0.33054%

2

819.1

1.150

2.718

1:47

0.33185%

3

842.7

1.215

2.872

1:52

0.34083%

平均值 %

0.3344%

RSD偏差 %

1.6749%











样品名称:

无水柠檬酸30日下

环境湿度:

58%

环境温度:

25

漂移校正:0.0ul/s

滴定度:2.365mg/ml

测定次序

进样量

mg

滴定体积

mL

含水量

mg

测定时长

m:s

测定结果

%

1

824.7

0.750

1.774

1:39

0.21508%

2

1187.4

1.070

2.516

1:58

0.21187%

3

6229

0.555

1.305

1:16

0.20948%

平均值 %

0.2121%

RSD偏差 %

1.3248%

QQ在线咨询
售前咨询热线
13219022202
售后咨询热线
028-23019668